Pousses de bambou en julienne
Royal Orient
De délicates pousses de bambou préparées en julienne, idéales pour agrémenter vos plats d'une saveur asiatique.
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Livraison à partir du vendredi 16 mai | Détails
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Souvent utilisé dans la cuisine asiatique pour leur texture croquante et leur goût délicat, ces petits légumes sont des jeunes pousses de bambou qui ont été préalablement coupées, blanchies et mises en conserve dans un liquide de conservation, généralement de l'eau avec parfois du sel. Riches en fibres et faibles en calories, les pousses de bambou sont également appréciées pour leurs bienfaits pour la santé, notamment leur capacité à favoriser la digestion et à fournir des éléments nutritifs essentiels.
Elles peuvent être ajoutées à une variété de plats tels que les sautés, les soupes et les salades pour apporter une saveur et une texture uniques. Les pousses de bambou en conserve sont pratiques car elles peuvent être conservées pendant une longue période dans votre garde-manger jusqu'à ce que vous en ayez besoin.
Elles sont présentées ici en julienne pour un gain de temps en cuisine et une présentation plus attrayante dans un plat. En plus d'offrir une esthétique agréable, la julienne permet également une cuisson rapide et homogène des légumes, en maximisant leur surface de contact avec la chaleur.
Pousses de bambou 61%, eau. Origine Chine.
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100g | |
|---|---|---|
| Energie | 19 / 79.55 | kcal / kJ |
| Matières grasses | 0,7 | g |
| Acides gras saturés | 0,1 | g |
| Glucides | 0,8 | g |
| Sucres | 0,4 | g |
| Protéines | 0,8 | g |
| Sel | 0 | g |
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