Riesling Fronholz bio
Domaine Ostertag
Un Riesling remarquable, où la fraîcheur des agrumes rencontre la gourmandise des fruits exotiques, sublimé par une finale saline des plus élégantes.
EN STOCK
Livraison à partir du mardi 01 juillet | Détails
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Caractéristiques générales
Domaine : Domaine Ostertag
Vigneron : Arthur Ostertag
Appellation : Alsace
Cépage(s) : Riesling
Type de vin : Blanc sec
Type de culture : Biodynamique certifiée
Terroir et Vinification
Le Riesling Fronholz provient d'un terroir d'exception digne d’un Premier Cru. Situé au sommet de la colline d’Epfig, ce vignoble bénéficie d’une exposition Sud-Ouest, une particularité rare en Alsace pour ce cépage.
Ce terroir, composé essentiellement d’argiles, confère au vin une structure unique et une forte expression minérale. Arthur Ostertag qualifie ce lieu de "terroir de pierre", une caractéristique que l’on retrouve pleinement lors de la dégustation.
Notes de Dégustation
Nez : Le bouquet est délicat et très frais, dévoilant des notes de pomme, de pêche blanche et d’agrumes.
Bouche : L’attaque est gourmande et fruitée, avec une belle matière en bouche. On retrouve des notes exotiques (goyave, fleur d’oranger) ainsi qu’une touche de verveine. L’acidité est remarquable, apportant fraîcheur et dynamisme. La finale se distingue par une subtile touche saline.
Potentiel de Garde
Un grand terroir pour un grand Riesling ! Ce vin possède un magnifique potentiel de garde, le plaçant parmi les incontournables pour tout amateur de Rieslings secs, vifs et racés.
Le Domaine Ostertag
Fondé en 1966 par André Ostertag, le domaine est situé à Epfig, au cœur de l’Alsace. Pionnier de la biodynamie, il se distingue par son respect de l’environnement et son approche artistique de la viticulture. Aujourd’hui dirigé par Arthur Ostertag, le domaine poursuit son engagement dans l’excellence et l’innovation, tout en honorant la richesse des terroirs alsaciens. Chaque bouteille est une œuvre d’art, témoignant d’un savoir-faire transmis de génération en génération.
Alcool : 13.5% / vol
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