Saucisse sèche de Laguiole - Maison Conquet
Maison Conquet (2 avis)
Un vraie charcuterie de l'Aubrac pleine de caractère et séchée à point en altitude
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Charcuterie sèche
Maison Conquet
Cette saucisse sèche est élaborée à l'ancienne avec un long boyau fin naturel rempli de viandes et gras nobles de porc découpés au couteau. La longue saucisse est ensuite enroulée sur une perche en bois pour être séchée en altitude (d'où son nom). L'air frais et sec de l'Aubrac permettent à cette saucisse de sécher lentement et harmonieusement pour une dégustation parfaite.
La perche est appréciée des amateurs de charcuterie car les morceaux sont coupés au coeur de la saucisse et on évite ainsi les bouts plus secs et moins savoureux.
Jambon, poitrine, épaule de porc, sel, lactose, dextrose, poivre, sirop de glucose déshydraté, conservateur : salpètre, boyau naturel de porc
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100g | |
|---|---|---|
| Energie | 334.8 / 1401.74 | kcal / kJ |
| Matières grasses | 22,16 | g |
| Acides gras saturés | 9,06 | g |
| Glucides | 0,5 | g |
| Sucres | 0,07 | g |
| Protéines | 33,84 | g |
| Sel | 4,3 | g |
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Avis sur : Saucisse sèche de Laguiole - Maison Conquet
Les avis sont classés du plus récent au plus ancien.
Christine M. - 29 Octobre 2016 - Achat vérifié
Beaucoup trop poivrée !
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ANONYMISE A. - 26 Décembre 2019 - Achat vérifié
Produit très surfait. La saucisse n était pas très sèche donc rien d exceptionnel par rapport à fe qui peut être vendu en supermarché.