Saint-Joseph Dechants - Vin rouge M. Chapoutier
M. Chapoutier
Un vin rouge aux notes florales et fruitées. Elle aura sa place sur toutes les tables, de l'apéritif au dessert. 100% Syrah
EN STOCK
Livraison à partir du vendredi 16 mai | Détails
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Le vin rouge Deschants porte l'appellation Saint-Joseph, offrant un vin très aromatique. Idéal pour accompagner un bon repas entre amis. Ce vin rouge plaira à tous les amateurs de vin fruité et épicé.
Vinification
Une fois que les fruits sont arrivés à parfaite maturité, la récolte se fait manuellement. Ensuite, la vinification se fait dans des cuves en béton ouvertes, remontées au moins 1 fois par jour. La cuvaison dure environ 4 semaines. Par la suite, l'élevage se fait dans des fûts de chêne entre 12 et 18 mois.
Notes de dégustation
- Robe : rouge intense.
- Nez : des arômes floraux et légèrement épicés avec une note de réglisse.
- Bouche : souple, avec un goût prononcé de fruits rouges et une longue finale.
Conseils de dégustation
Ce vin rouge pourra vous accompagner pendant tous vos repas. Il pourra aussi s'accorder avec un bon plateau de charcuterie ou de fromage.
La Maison M. Chapoutier
L'histoire du domaine commence en 1808 avec la création de la Maison Calvet. C'est en 1922, que le nom de l'entreprise change pour devenir Chapoutier & Cie, puis 7 ans plus tard il devient M. Chapoutier. Il s'agit d'une véritable entreprise familiale où la gestion des affaires et du domaine se transmettent de génération en génération. Depuis 1990, avec l'arrivée de Michel Chapoutier à la tête de l'entreprise, la culture en biodynamie se met en place. Véritable aventurier, il est en recherche constante de nouveaux terroirs à potentiel. Son travail et ses recherches sont le parfait équilibre entre la tradition et la modernité afin d'imaginer un nouveau savoir-faire, toujours dans le respect du terroir. C'est pourquoi il s'est lancé dans la culture biodynamique afin de préserver les terres.
La gamme Tradition présente les incontournables de la Maison C. Chapoutier. Des vins de dégustation qui peuvent accompagner les plats du quotidien ainsi que les tables de grandes occasions.
Cépage : Syrah. 14% vol.
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