Un classique composé de morceaux de confits de canard et de saucisses de Toulouse faites "maison". Pour les gourmets à la recherche d'authenticité.
EN STOCK
Livraison à partir du jeudi 02 janvier 2025 | Détails
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«Gouteux,delicat, un vrai plaisir rien n 'est décevant dans cette préparation on devine une bonne maison sérieuse» STEPHANE, le 18/01/2024 - Achat vérifié
Les conseils du chef
Réchauffez le bocal au bain-marie. Versez le contenu dans un plat allant au four, saupoudrez de chapelure. Faites gratiner votre cassoulet 15 minutes avant de servir.
2 parts
La maison Valette : passion, terroir et tradition depuis 1920
Depuis plus d'un siècle, la Maison Valette cultive son expertise gastronomique au cœur du Quercy-Périgord. Nichée dans le charmant village de Saint-Clair dans le Lot, cette entreprise familiale a vu se succéder trois générations de passionnés. Chacune a su apporter sa touche de modernité tout en préservant précieusement les secrets de fabrication qui font aujourd'hui sa réputation.
L'excellence de la Maison Valette se reflète dans sa vaste gamme de plus de 500 spécialités, élaborées avec soin par les chefs de la Maison. Si certaines recettes emblématiques restent inchangées depuis six décennies, l'innovation n'est pas en reste avec une dizaine de créations originales chaque année, toutes plébiscitées par des gourmets.
La production de son foie gras d'exception témoigne notamment de ce savoir-faire artisanal préservé. Chaque étape - de la sélection minutieuse des foies à leur préparation - est réalisée à la main selon des méthodes traditionnelles : le calibrage, l'harmonisation de la couleur, l'éveinage et l'assaisonnement au sel et au poivre. Cette attention aux détails se poursuit jusqu'au conditionnement, où chaque foie gras est soigneusement moulé à la main dans son contenant, qu'il s'agisse d'un bocal ou d'une barquette.
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Valette - Plats cuisinés
Haricots blancs lingots, sauce (eau, couennes de porc, oignons, concentré de tomates, amidon de maïs modifié ,graisse de canard, sel, extrait de volaille, aromates, poivre, épices), 2 saucisses de Toulouse grillées 13% (viande de porc, gras de porc, boyau naturel de porc, sel, poivre), 2 manchons de canard confits 13%. Traces éventuelles de gluten. Viandes origine France.
Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100g | |
---|---|---|
Energie | 158 / 661.51 | kcal / kJ |
Matières grasses | 7,7 | g |
Acides gras saturés | 2,6 | g |
Glucides | 10 | g |
Sucres | 0,8 | g |
Protéines | 10,4 | g |
Sel | 1,2 | g |
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Avis sur : Le Cassoulet au Confit de Canard et à la Saucisse de Toulouse
Les avis sont classés du plus récent au plus ancien.
Michèle R. - 03 Avril 2018 - Achat vérifié
très bien
Logan B. - 16 Janvier 2017 - Achat vérifié
Trés bon , pas déçu!
Claudine D. - 13 Décembre 2014
Gabriel R. - 20 Février 2014
RACHEL B. - 15 Février 2014
ANONYMISE A. - 07 Octobre 2013
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STEPHANE G. - 18 Janvier 2024 - Achat vérifié
Gouteux,delicat, un vrai plaisir rien n 'est décevant dans cette préparation on devine une bonne maison sérieuse