Haricots au Figatelli - spécialité Corse
Charles Antona (1 avis)
De savoureux haricots Soisson mijotés patiemment avec du figatellu pour vous proposer une recette au plus proche de la culture gastronomique corse.
Plat cuisinés
Charles Antona
Recette traditionnelle basée sur une cuisson lentement mijotée de haricots Soissons et de figatellu.
Le figatellu est une saucisse de porc et de foie de porc typique du terroir Corse
C'est un bon ragoût qui récompensera les efforts du jour, et qui l'hiver, précédera le temps du repos.
Suggestion de préparation :
Verser le contenu du pot dans une casserole et réchauffer à feux doux.
Plat pour 2 personnes.
Haricot Soisson 40%. Sauce cuisinée : eau, oignons, lardons, concentré de tomate, farine de blé, ail, sel, poivre, laurier, thym. Garniture : figatelli 12% (gorge de porc, foie de porc, gras et maigre de porc, sel, poivre, sucre, dextrose de blé, antioxygène : érythorbate de sodium, ail, vin blanc). Sans colorant
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100g | |
|---|---|---|
| Energie | 97 / 406.12 | kcal / kJ |
| Matières grasses | 2,4 | g |
| Acides gras saturés | 1 | g |
| Glucides | 13,4 | g |
| Sucres | 1,7 | g |
| Protéines | 5,5 | g |
| Sel | 0,93 | g |
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MONIQUE G. - 30 Août 2017 - Achat vérifié
moyen