Un produit unique qui revisite les saveurs de la Corse
«Excellent, que ce soit en entrée ou à la fin du repas en fromage, seul bémol , je trouve que le poivron cache le goût du brocciu..» Bruno, le 26/04/2024 - Achat vérifié
Voici une façon originale et très gourmande d'appréhender la brousse corse, ce fromage frais emblématique. Associé au poivron rouge, on obtient comme résultat une crème de caractère, forte en goût et très colorée. L'huile d'olive vierge, le citron et les aromates viennent compléter cet accord subtil pour créer un produit équilibré et représentatif de la chaleur du sud de la France.
En toast à l'apéritif, ou dans une feuille de brick, la texture de cette crème convient également pour confectionner des farces pour vos légumes ou pâtes fraîches (cannellonis, lasagnes, raviolis). Ne vous restreignez, et créez vous même vos propres associations pour donner du goût et de l'originalité à vos plats !
Poivron rouge (42%), (poivron piquillo, sucre, E330, E509), brocciu AOP (20%) brousse (18.6%), (à base de lait), oignon (13%), huile d'olive vierge extra, ail, citron, sel, poivre.
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100g | |
|---|---|---|
| Energie | 113 / 473.11 | kcal / kJ |
| Matières grasses | 7,7 | g |
| Acides gras saturés | 2,9 | g |
| Glucides | 5,4 | g |
| Sucres | 4,1 | g |
| Protéines | 6,2 | g |
| Sel | 2,56 | g |
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Avis sur : Crème de poivron au Brocciu AOP
Les avis sont classés du plus récent au plus ancien.
ANONYMISE A. - 18 Décembre 2017
Belle découverte ! Sur un pain toasté, accompagné de viande des grisons, la crème poivron/brocciu est une saveur ravissant les papilles lors de l'apéritif.
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Bruno D. - 26 Avril 2024 - Achat vérifié
Excellent, que ce soit en entrée ou à la fin du repas en fromage, seul bémol , je trouve que le poivron cache le goût du brocciu..