Muscat d'Alsace Grand Cru bio
Lissner
Le muscat fait des merveilles sur le terroir des Grands Crus Altenberg de Wolxheim
EN STOCK
Livraison à partir du jeudi 26 juin | Détails
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La cuvée
Issue d'une parcelle située sur le coteau de l'Altenberg de Wolxheim, grand cru qui s'étend sur une superficie de 31.20 hectares.
Il s'agit bien d'un vin sec aux notes très fruitées, évoquant tout le croquant du raisin muscat.
Notes de dégustation
- Robe : jaune pâle
- Nez : cumin, fleur d'oranger
- Bouche : sèche, aérienne, intense et légèrement saline
Accords culinaires : poissons crus, légumes croquants
Potentiel de garde : 10 ans
Le domaine Lissner
Il est conduit dans les vignes et au chai par Bruno Schloegel et son fils Théo. Tous les vins du domaine sont biologiques, avec une reconversion entamée en 2007 et une certification européenne obtenue en 2012. La vigne est cultivée en équilibre avec la flore et la faune sauvage et le travail de vinification se fait quasiment systématiquement sans intrants. Un peu de soufre peut être ajouté sur certaines cuvées, dans de très faibles proportions et quand cela s'avère nécessaire. L'une des devises de la Maison est : le vin est le fruit du raisin ...
Alcool 2017 : 11.5% vol. Alcool 2020 : 12.5% vol. Alcool 2023 : 13.5% vol.
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