Rillettes de grondin au massala
Groix & Nature
Une préparation aux saveurs exotiques pour apporter de l'originalité à vos apéritifs
EN STOCK
Livraison à partir du vendredi 16 mai | Détails
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Ces rillettes de poisson sont préparées en Bretagne, au large de Lorient, sur l'île de Groix. Une fabrication artisanale, qui associe avec goût le grondin au massala.
Le grondin, ce poisson à la chair blanche assez légère, est délicatement relevé d'un mélange d'épices originaire d'Asie du sud, le massala et d'une pointe de piment d'Espelette.
Cette recette très goûteuse et équilibrée est un parfait mélange de douceur et de saveurs qui apportera de la nouveauté à vos apéros.
A tartiner sur un toast légèrement grillé et pourquoi pas sur une feuille d'endive.
La conserverie d'île de Groix, une île, des hommes, une passion
Groix & Nature confectionne sur l’île de Groix, des rillettes, des plats cuisinés, des soupes et aides culinaires cuisinés avec passion. Celle des Hommes, de la mer et de la terre.
Toutes leurs recettes sont élaborées à partir de matières premières issues principalement de la pêche locale. En effet, Groix & Nature sélectionne avec la plus grande rigueur ses matières premières : Homard, Sardine, Thon blanc germon, Noix de St Jacques, Huîtres, crabes, Ormeaux, sont pêchés principalement par des bateaux de pêche côtiers en Atlantique Nord-Est.
Aujourd’hui, Groix & Nature est une entreprise familiale qui se développe en harmonie et de façon raisonnée avec son territoire, l’île de Groix, la Bretagne. Miracle géologique, la beauté des paysages de cette petite île recèle de mystères et est une véritable invitation à la découverte.
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Groix & Nature
grondin* 31.5%, lieu noir*, crème liquide, farine de blé, mix massala coco (2.5%)(lait de coco en poudre, maltodextrine et protéines de lait, épices), protéines de lait et lactose, ail, sel, échalotes, piment d'Espelette. Origine Atlantique Nord Est. Traces éventuelles de mollusques, crustacés, céleri et moutarde.
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100g | |
|---|---|---|
| Energie | 172 / 720.13 | kcal / kJ |
| Matières grasses | 11 | g |
| Acides gras saturés | 7,6 | g |
| Glucides | 3,6 | g |
| Sucres | 0,7 | g |
| Protéines | 15 | g |
| Sel | 1,2 | g |
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