Terrine de Campagne aux baies de genièvre
Roger Vidal (1 avis)
Préparée à base de viande de porc et de genièvre, cette terrine est un classique de la gastronomie, revisitée par la maison Roger Vidal dans l'Aveyron.
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Livraison à partir du jeudi 19 juin | Détails
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«même avis que pour les Rillettes Aprouvé je recommande a deguster absolument!» Adelino, le 09/02/2020 - Achat vérifié
Terrine de viande
Roger Vidal
Le genièvre, cette plante aromatique du sud a longtemps parfumé la cuisine des chasseurs. Elle est mise à l’honneur dans cette terrine qui l’associe à de la viande de porcs issus d'élevage locaux situés entre la lozère et l'aveyron. Le tout assaisonné de quelques grains de poivre moulu et un peu de sel qui suffisent pour obtenir ce résultat des plus savoureux.
Comment déguster ma terrine de campagne ?
Pour savourer au mieux cette terrine, servez-la fraîche sur une tranche de pain de campagne grillée, avec un verre de vin et des amis ! Vous pouvez vous régaler à l'apéritif mais également en entrée avec une salade en accompagnement, ou lors d'un pique-nique champêtre dans la campagne...
Un produit artisanal aveyronnais
Roger Vidal est un fabriquant artisanal de conserves installé dans le sud Aveyron, au contrefort du plateau du Larzac. Depuis plus de quarante ans, il nous régale avec ses nombreuses recettes inspirées du savoir-faire de la région Sud-Ouest.
gorges de porc, foie de porc, gras de porc, œufs, sel, baies de genièvre 0.3%, poivre.
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100g | |
|---|---|---|
| Energie | 454 / 1900.81 | kcal / kJ |
| Matières grasses | 44 | g |
| Acides gras saturés | 16 | g |
| Glucides | 1,2 | g |
| Sucres | 0,5 | g |
| Protéines | 12 | g |
| Sel | 2 | g |
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Adelino M. - 09 Février 2020 - Achat vérifié
même avis que pour les Rillettes Aprouvé je recommande a deguster absolument!